Tècnic/a en Cuina i Gastronomia

Aquests estudis postobligatoris  capaciten per manipular, preparar, conservar i presentar aliments, confeccionar propostes gastronòmiques i ajudar en el servei. Tenen una durada de 2.000 hores (1.650 lectives en un centre educatiu i 350 pràctiques en un centre de treball) distribuïdes en dos cursos acadèmics. Aquest estudi substitueix el cicle Cuina (LOGSE).

Sortides acadèmiques

Amb aquests estudis s'obté el títol de tècnic o tècnica, que permet accedir:

•  al batxillerat,
•  a un cicle de grau superior de formació professional

 

Sortides professionals

La superació d'aquest cicle formatiu permet accedir al món laboral com a:

•  cuiner o cuinera;
•  cap de partida, i
•  empleat o empleada d'economat i celler d'un hotel, restaurant, hospital, empresa de servei d'àpats, etc.