Técnico/a superior en Vitivinicultura

Código: CFPS IAA0

Familia profesional: Industrias alimentarias

Duración: 2000H

2 CURSO/OS ACADÉMICO/S

Estos estudios capacitan para gestionar la sección vitivinícola de la industria alimentaria, mediante la programación, preparación y supervisión de los recursos disponibles y los trabajos necesarios para cumplir los planes de producción, calidad y protección ambiental.
La superación de este ciclo formativo permite acceder al mundo laboral como:
  • técnico o técnica vitivinícola;
  • encargado o encargada de proceso de destilación y rectificación;
  • encargado o encargada de recepción de mostos frescos y sulfitado;
  • supervisor o supervisora de columnas de destilación y concentración;
  • encargado o encargada de la línea de envasado de destilados, concentrados y vinagres;
  • encargado o encargada del envejecimiento y la crianza de destilados y vinagres, y
  • técnico o técnica en análisis sensorial.